第１弾はボーンブロス「風」ぶひ飯ということで、手抜きがしたいがために、後のことは考えずにぶひ飯の材料をぜ～んぶ一緒に煮てしまったのだけど、第２弾は材料を厳選（？）いたしました。
手羽先、ニンジン、セロリ、ズッキーニ、しょうが一片、リンゴ酢大匙３（多分水１Lにリンゴ酢大匙１で良いと思う）です。
今回は圧力鍋を使いました。
（前回はバーミキュラのお鍋）
煮込んだ後、ちゃんとお野菜、肉とスープを分けました。
（※スープの上に浮かんだ脂の部分は、煮凝り状になってから取り除きましたが、先にスープの状態の時にある程度掬い取っておいたほうが良かったかも。）
前回は、キャベツやサツマイモも一緒に煮てしまったら分けることができなかったので今回は却下しました。
ぶひ飯として利用する前に人間用に取り分けて、塩コショウで味付けしてスープとしていただきました。
ちょっとそこの奥さんっ！
コラーゲンたっぷり！
でお野菜も食べられるこのスープ！万能ですっ！
今回、水２L弱にリンゴ酢大匙３入れたので、少し酸味が強めでしたが、サッパリといただけました。
「はよ食わせろっ」と待つふう爺さん。
第１弾、第２弾と続けて作ったので、この頃毎日このコラーゲンたっぷり、水分たっぷりな美味しい夕食を堪能している出雲ぶっひ～ずです。
ダシガラと化した手羽先の骨を見ると「骨の栄養分もすべて取ったどー！」とニンマリしてしまいます。
そのためにはリンゴ酢必須です。
酢の匂いはしますが、ぶっひ～ずは何の抵抗もなくウマウマで食べていますよ。
オマケの画像。
すっかりお尻の位置が下がった大左エ門です。
コメント
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ごまぷりんさん、おはようございます！
ボーンブロスいいですよ～(笑)
人間のスープとしても食べられますしね。
ズッキーニは確かに高いですね～。
スーパーによって、その日によって値段が違いますが、これを買った日は、まぁまぁのお値段でした。
後日、他のスーパーで見たときは、えらく高くてこの値段だと買わないなーと思いましたよ。
基本はセロリとニンジンと生姜ひとかけらで良いかなーと思いました。
大左エ門、元気は元気なんですよー。
たまにハエぶんぶんが飛ぶみたいですが(笑)
Spotify、そうだったんですね。パソコンだとそういうメッセージが出るのですか。
スマートスピーカーは、モノにもよるみたいですが、グーグルのNest miniは私のように「ながら」で聞くぶんには十分ですよ。
音質にこだわる人は、オーディオメーカーのがやっぱり音がいいみたいですけどね。
スマホやタブレットでは確かにイマイチですもんね～。
Nest miniは、私は壁に押しピンさしてそこにひっかけて使っています。小ぶりなので邪魔にもならず音声で「朝の音楽かけて」とか言うだけだし、１時間後に止めてと指示しておけば、タイマー機能も働きますよ。
なので夜、寝るときも音楽かけて何時に止めてと指示して寝ます。
オススメですよ＾＾
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こんばんは！
ぶひめし…頂きに行きたいくらい美味しそうです(^q^)今年はズッキーニ高くないですか？今年はまだ1回しか購入してません。安いキャベツばかりです。
大ちゃんがお外にいるお写真を見ると何だか安心します。
Spotify言葉足らずでした。パソコンだと20時間/月の制限があるみたいな…
↑超えて、後はスマホでお楽しみください！みたいなメッセージが画面に表示された事がありました^^;
スマートスピーカーって音とかどうですか？スマホだと音がイマイチなんですよね(シャカシャカしてるような)
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アク取りシートいけますかっ！
朗報です！！
チラっと頭に浮かんでいて次回、やってみようかなと思ってたんですよー。
次回、やってみまーす。
良い情報をありがとうございます。
キラキラスープ・・・むふふのふですな。
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おはようございます(^▽^)/
摩耶さん！聞いてください！
「アクも油も取るシート」って有るじゃないですか、あれ使ってみたら（3回ほどシート替えました）
めっちゃキラキラスープが、アク取りせずに出来ましたよ～。
後の脂も取らないで大丈夫でした。
世の中には恐ろしく便利な物が有りますね～(笑)